A dél-ausztrál autentikus olasz „otthoni” márka, a Cucina Classicahas bejelentette, hogy partnerséget kötött a díjnyertes nemzetközi, száz százalékban növényi alapú kanadai élelmiszeripari vállalattal, a Modern Meattel.
Az együttműködés keretében a Cucina Classica lesz az egyik első dél-ausztráliai márka, amely a helyi gyártást a növényi alapú élelmiszerek felé fordítja, és vezető szerepet tölt be a kiemelkedően ausztrál alapanyagok felhasználásában.
A Cucina Classica ügyvezető igazgatója, Roberto Cardone szerint a bejelentés hatalmas lehetőséget kínál, mivel Ausztrália a világ harmadik országává válik, ahol teljesen fenntartható Modern Meat termékeket gyártanak.
” Ez egy büszke pillanat a Cucina Classica számára, mivel Ausztrália csatlakozik Kanadához és Észak-Amerikához a Modern Meat termékek gyártásában.A partnerség a helyi termelők számára is jelentős pénzügyi előnyökkel jár, és fontos munkahelyeket teremt az élelmiszergyártásban” – mondta Cardone.
Erőink egyesítése megvan a lehetőség arra, hogy az ausztrál lakosság élelmiszer-fenntarthatóságát biztosítsa, és kevesebb hús fogyasztásával segítse a bolygót a kibocsátás csökkentésében.Jelenleg a szupermarketekben található fagyasztott vegán ételek elképesztő 80 százaléka importált.”
"A helyi termékekre való összpontosítás izgalmas lehetőséget teremt a helyi termelőkkel való együttműködésre annak érdekében, hogy termékeink fenntarthatóak legyenek, és lehetőség szerint ne importálják őket."
Az együttműködés egy izgalmas új korszakot jelent a Cucina Classica számára, amelynek lábnyoma a készételek, tészták, sütemények és péksütemények, zselati, kávé, pizza és kenyerek forgalmazásában rohamosan növekszik az olyan nemzeti kiskereskedők révén, mint az IGA, Coles, Woolworths, Foodland. és Drakes szupermarketek.
"Ez a partnerség a Cucina Classica természetes evolúciója, egy márka, amely a dél-ausztráliai Cibo Ristorante & Pasticceria révén született" - mondta Cardone.
” Most már határozottan arra összpontosítunk, hogy autentikus olasz ételeket és kávézási élményeket teremtsünk a mindennapi ausztrálok otthonaiban.”
„Mivel egyre több ausztrál a húsmentes étkezés felé mozdul el, és felfedezi a „húsmentes” étkezési napokat, arra számítunk, hogy a Modern Meat kínálata a vegán és vegetáriánus piacokon túl is népszerű lesz.A Cucina Classica szenvedélyesen törekszik arra, hogy piacvezető legyen a fenntartható térben.”
Feladás időpontja: 2022. január 21